Des ailerons de poulet retournés et panés maison à la chapelure — croustillants dehors, fondants dedans. Au four à 200°C pendant 20 à 25 minutes ou à la poêle avec un filet d'huile, 3 à 4 minutes de chaque côté. En entrée ou en plat avec une salade. Vendus par barquette de 10 pièces.